フィリピンのカフェやマーケット、スーパーでは赤紫色の卵を見かけます。 これなんでこんな色なんだろう！？ と気になって先生に聞いてみたところ、 「あれはSalted eggだよ。」 と先生。 アヒルの卵であることが多いようですが鶏のもあるそうです。 塩ゆで…

バギオ留学を終えてマニラにいます。 気温が高い！！人の数も渋滞も桁違い！！！ そんなマニラで、ネットで見つけたスラムツアーに参加してきました。 何でスラムへ？ Trip Adviserで高評価のSmoky Tourに参加 いざ、スラム街の中へ 残飯をリサイクルして食…